POR QUE RAZÃO ALGUMAS GARRAFAS NO CONGELADOR REBENTAM?

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Nos dias que correm, cada vez mais apressados, não é experiência inédita, para o comum das pessoas, deparar com uma garrafa rebentada no congelador. E, à luz da compreensão, a pergunta surge, ainda que por vezes no inconsciente: por que será que isso acontece?

A esta questão procuraram dar resposta a Rita e a Mariana, que para isso se muniram do seguinte material:

- 1 copo de plástico;

- água;

- balança;

- copo medidor;

- caneta de acetato;

- congelador.

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A Mariana e a Rita começaram por colocar 1 dl de água no copo.

A seguir, com a caneta de acetato, marcaram o nível da água.

O próximo passo foi medir a massa (peso) da água...

...e colocá-la no congelador.

Passadas cerca de quatro horas o copo foi retirado do congelador...

...e a massa da água, agora solidificada, foi novamente medida. Pesava o mesmo.

O volume, no entanto, era maior (reparar na marca a vermelho, à esquerda)

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Todos puderam constatar que, enquanto a massa (peso) da água se tinha mantido, o volume tinha aumentado. E a conclusão foi óbvia: quando a água passa do estado líquido ao estado sólido, o volume aumenta, ocupando mais espaço do que no estado líquido. Se uma garrafa estiver muito cheia de água, quando é colocada no congelador pode rebentar, porque a água sólida ocupa mais espaço.

É escusado dizer que a Rita e a Mariana fizeram um bom trabalho. Parabéns às duas!

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