CONSERVA DE AZEITONAS - A PROVA

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A satisfação na vida requer trabalho e dedicação, e os alunos, a pouco e pouco, vão aprendendo isso, enquanto debitam sorrisos em quase todas as situações. Vem isto a propósito do processo moroso da conserva de azeitonas, que passou por diversas fases: eles colheram, ajudaram a retalhar, viram, in loco, os ingredientes para uma boa conserva, observaram as mudanças de água...

Ontem, finalmente, fez-se a prova. Por imposição da chuva, da preciosa chuva, só duas turmas puderam estar presentes. Mas, como costuma dizer gente sábia, se Maomé não vai à montanha, a montanha vai a Maomé, e as azeitonas chegaram a todo o lado.

Feito o teste do sal com recurso a um ovo, as azeitonas foram-se adornando com cascas de citrinos, alho laminado e orégãos para a sessão solene. E, finalmente, depois de tudo bem envolvido, lá se fez a prova. 

Nestas coisas é sempre assim: uns gostam, outros nem por isso, e há sempre um grupinho que adora, que quer sempre mais... Ficaram boas, podem crer!

AC

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