A VISITA, O BOLO E O EQUILÍBRIO

Pelas suas mãos já passaram centenas de alunos.
Não gosta de alaridos, cultivando, em simultâneo, a discrição e a eficácia na sua prática pedagógica. No seu jeito "low profile" é muito amiga do seu amigo, e para ela a solidariedade não é palavra vã.
Há cinco anos nesta escola, à prof.ª Ivone foi distribuída, no início deste ano lectivo, a turma do 1.º ano. Mas a vida tem muitos imponderáveis, e a necessidade de uma intervenção cirúrgica à tiróide implicou a sua substituição.
A cirurgia, embora resolvesse o problema de fundo, afectou-lhe as cordas vocais, impedindo-a de regressar ao activo. Teve que fazer sessões de terapia da fala que, felizmente, têm dado os seus frutos.
Na semana passada fez-nos uma visita. Matou saudades da escola, fez perguntas, pôs a conversa em dia. O andamento da “sua” turminha fez parte da agenda, como não podia deixar de ser. O prof. Tiago, o seu substituto, tranquilizou-a.
No intervalo, quando nos preparávamos para tomar café, em cima da mesa sorria para nós um bolo de aspecto delicioso. De quem é, de quem não é… tinha sido a “nossa” Ivone que o tinha trazido, claro. Ela sabe que, tal como cantava Sérgio Godinho, a vida é feito de pequenos nadas. E o bolo estava mesmo uma delícia, podem crer! De tal modo que não resisto a divulgar a sua receita, que a Ivone teve a amabilidade de nos deixar e que, com certeza, não se importa que eu aumente o leque da sua partilha. Então cá vai:
.

.........................BOLO DE CENOURA
.
......6 ovos
......2 chávenas (almoçadeiras) de açúcar
......2 chávenas (almoçadeiras) de farinha
......2 colheres de chá de pó Royal
......½ chávena de óleo ou azeite
......2 cenouras grandes raladas
......A forma a utilizar deve ser untada de manteiga e polvilhada com farinha.
.
......Obrigado, Ivone!
......Já agora, um recado ao ouvido: o teu sentido de equilíbrio faz-nos falta. Até breve.

.