CICLO DO PÃO - A FESTA

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CICLO DO PÃO - A TENDINHA DA ESCOLA

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Na tendinha da nossa escola, cuja receita reverterá integralmente para nós, não faltarão petiscos, todos eles saídos das hábeis mãos da Teresa, da Cristina e da Ju. Ora repare:

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Beringelas fritas e botelho.

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Cherovias

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Miniaturas de esquecidos

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Filhós de forma

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Ovos verdes

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Pastéis de bacalhau

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Pão caseiro feito no dia.

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Pão com chouriço. Também haverá bolachas com o mesmo.

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Miniaturas de bolos de soda.

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Será que lhe conseguimos agitar o palato?

Não se esqueça, os proventos da venda destes produtos revertem, integralmente, para a escola.

Então até amanhã e... bom apetite!

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CICLO DO PÃO - PROGRAMA

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17:00 - Concentração dos alunos na escola

17:30 - Partida para o local da festa, com a companhia do Grupo de Bombos do Fundão e de alguns acordeonistas

18:00 - Grupo de Cantares Senhora do Mosteiro - Freixial

18:30 - Jardim de Infância de Aldeia de Joanes

18:45 - Escola de Aldeia de Joanes

A partir deste momento os alunos ficam a cargo dos pais/encarregados de educação

19:00 - Ceifa - Grupo de Cantares de Aldeia de Joanes

19:30 - Malha - Grupo de Cantares de Aldeia de Joanes

21:00 - Rancho Folclórico de Valverde

22:00 - Atuação musical de Rui Freire

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CICLO DO PÃO - A FESTA

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A festa do Ciclo do Pão será pretexto para que no próximo sábado, dia 14 de junho, toda a comunidade se reúna para interagir, para estabelecer pontes, para socializar...

A animação, para além do já clássico espaço reservado à nossa escola e ao Jardim de Infância, contará com quadros ao vivo da ceifa e da malha, assim como a atuação do Grupo de Bombos do Fundão, Grupo de Cantares de Aldeia de Joanes, Grupo de Cantares do Mosteiro - Freixial, Rancho Folclórico de Valverde e, por fim, para abrilhantar a noite, com a música de Rui Freire.

Já agora, e para que conste, na nossa tendinha teremos à venda ovos verdes, pastéis de bacalhau, pão, miniaturas de esquecidos e bolos de soda, bolachas com chouriço...

Apareça!
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AS VOLTAS DO PÃO, COM AMOR

Envolvo-me com a farinha, a água, o fermento e o sal.
O acto de amassar é cerimonioso, muito longe da aparente simplicidade, herdeiro que é de memórias profundas, plenas de significado: o esforço da sementeira, da ceifa, da moenda, etapas de um ciclo transportador de todas as esperanças, com risos, temores e cautelas.

O acto de amassar não dispensa o fato das memórias. A pouco e pouco a massa rende-se à cadência cerimonial dos gestos, abrindo portas ao cimentar da dedicação e da perseverança. Cada gesto transporta a herança de mil gestos anteriores, ancestralidade feita sabedoria nas voltas do tempo.

Levedar é dar lugar à manifestação de alegria das carícias. E a massa, crente nas intenções, deixa-se moldar antes de entrar no forno, decisiva viagem sem retorno.

O amor, o sempiterno amor, carece das voltas do pão. Precisa ser feito, constantemente refeito, por vezes reinventado, mas sempre com delicada cerimónia.

O amor e o pão, feitos com entrega, serão sempre eterna bênção.

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Agostinho Craveiro
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PROGRAMA DA FESTA DO CICLO DO PÃO

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17:30 - Encontro dos alunos na escola
17:45 - Partida para o local da festa
18:00 - Inauguração da requalificação do forno comunitário e do espaço envolvente, com a presença do Presidente da Câmara Municipal do Fundão, Dr. Paulo Fernandes
18:45 - Danças (Jardim de Infância)
19:15 - Desfile etnográfico (Escola de Aldeia de Joanes)
A partir desta altura os alunos ficarão sob a responsabilidade das suas famílias
19:40 (a partir das) - Ceifa; Malha; Confeção de pão; Comes e bebes; Animação
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Ementa: sopa da malha, pernil no forno, papas de carolo, arroz doce, pão caseiro, peixinhos da horta, pataniscas de bacalhau, ovos verdes...
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Animação: Bombos de Lavacolhos; Acordeonistas; Coro da Academia Sénior; Rui Freire
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O LOCAL DA FESTA

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Todos concordamos, qualquer festa requer cenário condigno. E o da Festa do Ciclo do Pão, embora no lugar de sempre, está a beneficiar de melhoramentos significativos. O que só dignifica quem tem pugnado pela ideia.

O local, mesmo em frente dum monumento de reconhecido interesse público - a igreja matriz de Aldeia de Joanes, de cariz românico - apresenta agora um novo rosto, beneficiando da ampliação do forno e do embelezamento da zona circundante. 

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No dia da festa, agendada para o dia 15 de junho, toda a gente irá ter oportunidade de apreciar o resultado da requalificação do espaço. Levantando uma ponta do véu, o forno passará a dispor, entre outras valências, de instalações sanitárias, enquanto lá fora se vislumbra o desenho de um pequeno anfiteatro.

A Junta de Freguesia está de parabéns!

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CICLO DO PÃO - TRAJES TRADICIONAIS

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Aproxima-se o final do ano e, com ele, a Festa do Ciclo do Pão, marcada para 15 de junho.

Este ano a festa terá outras coordenadas, já que será organizada pela Junta de Freguesia. Não terá, portanto, a configuração de festa de escola. Mas terá outros aliciantes, com toda a certeza, pois irão participar as diversas instituições da freguesia: Escola do 1.º Ciclo, Jardim de Infância, Escuteiros, Cáritas e Associação (ADCRAJ).

A escola, não sendo, este ano, elemento preponderante, nem por isso deixará de marcar presença com a dignidade de sempre. E lá estará para cumprir o seu papel, propondo-se apresentar, através do protagonismo dos seus alunos, um desfile etnográfico que visa retratar uma determinada época em que os trabalhos do campo eram, sobretudo, manuais. E, para que a intenção se concretize, torna-se indispensável a colaboração, mais uma vez, da nossa comunidade educativa.

Os professores, nas respetivas salas, já começaram a falar do assunto. Para que o desfile seja um êxito é necessário arranjar roupas de uma determinada época, que retratem antigas formas de viver ou de estar: ceifeira, padeiro, cavador, aguadeira, moleiro, forneira, malhador..., assim como os devidos artefactos: cesta; peneira, foice, cantarinha, rodilha, sacho, tabuleiro, entre outros. E, já agora, será que alguém sabe a forma de arranjarmos um burro? É que daria um jeitão para representar o grão a ir para o moinho ou, então, a trazer os sacos de farinha.

Sabemos que as memórias, a pouco e pouco, se vão perdendo e, como alguém disse, um povo sem memórias não vai a lado nenhum. Há, pois, que resgatá-las. Vale o repto?

Contamos, como sempre, convosco. Obrigado.

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UMA COMUNIDADE EXEMPLAR

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A Festa do Ciclo do Pão foi, reconhecidamente, um momento de grande convívio e partilha de toda a comunidade educativa de Aldeia de Joanes.
Mas houve mais para lá do óbvio. Muito mais. Quem esteve atento, ter-se-á com certeza apercebido do grande número de pessoas em constante actividade, na sua maioria pais dos alunos. Mas, já antes, muitos tinham dedicado o seu esforço em prol da festa: em reuniões, a cozer pão, a cozinhar, a dar fundamento à quermesse, a montar todo o equipamento necessário para a realização do evento...
Outra colaboração fundamental foi o das pessoas do Grupo de Cantares, verdadeiros guardiões duma cultura que teimam em preservar. E foi através do seu belíssimo contributo a cantar, a ceifar e a malhar que se ilustrou muita da teoria dos nossos alunos.
Para terminar, uma palavra para a Junta de Freguesia: foram inexcedíveis!
Uma comunidade assim, que se envolve, participa, vive as coisas por dentro, só pode ser exemplar. Ou, dito de outra forma, é uma verdadeira riqueza.

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INSTANTÂNEO DA FESTA

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Mão amiga fez-nos chegar este vídeo com um pequeno extracto da actuação da Tuna Castra Leuca.
A qualidade do som e da imagem deixam muito a desejar, mas, apesar disso, achámos que seria interessante deixar aqui o registo.
Obrigado, Zé!

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RECORDAR A FESTA...

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FESTA DO CICLO DO PÃO - 2

.No dia 18 de Junho, todos os alunos chegaram à escola preparados para a Festa do Ciclo do Pão. Por volta das 19h, partimos para a seara acompanhados por um grupo de bombos, "Os Corre Adegas".
Quando chegámos à seara já estavam pessoas à nossa espera. Depois todos os alunos fizeram uma roda à volta do grupo de bombos que continuou a tocar num ritmo muito animado.
Em seguida, dirigimo-nos para junto do palco, onde os alunos do 4º ano deram as boas-vindas e representaram a peça "A Galinha Ruiva". Depois do teatro estávamos à vontade, podíamos ir às rifas, comprar uma fatia de várias bolos, beber refrigerantes...
O Grupo de Cantares de Aldeia de Joanes, cantou e representou momentos relacionados com o ciclo do pão: a ceifa e a malha. Foi muito bonito vê-los!
Seguiram-se os jogos tradicionais, onde as equipas se divertiram a valer. Primeiro a corrida de sacos, depois encontrar lenços na palha, rebentar balões de olhos vendados, amassar três bolas de pão e levá-las até ao forno.
Algum tempo depois fomos jantar. Havia sopa, enchidos, pão caseiro, bifanas... As papas de carolo estavam deliciosas!
Feitas as contas dos tempos das equipas, o Professor Nuno anunciou os vencedores e entregou os prémios.
Seguiu-se a actuação da Tuna Académica Castra Leuca, do IPCB, que cantou músicas muito divertidas.
Por fim, o Rui Freire tocou e cantou, continuando a animar a festa. Cantámos e dançámos! A festa foi muito divertida!
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Texto: Mélanie Borges e Pedro Melfe - 3º ano

FESTA DO CICLO DO PÃO - 1

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No dia 18 de Junho festejámos a festa do Ciclo do Pão. Os alunos reuniram-se na escola sede e foram a pé até à seara, acompanhados por um grupo de bombos.

Quando chegámos, eu e o Miguel demos as boas vindas lendo um texto. Logo de seguida a turma do 4.º ano apresentou um teatro que se chamava "A Galinha Ruiva".

Como somos finalistas e vamos deixar esta escola, lemos poemas para a professora. Ela ficou muito contente e começou a chorar porque em breve nos vamos separar.

Fomos brincar enquanto decorriam os jogos tradicionais: a corrida de sacos, a procura de lenços no meio da palha, rebentar balões com farinha e amassar o pão e levá-lo para o forno.

Jantámos. Depois a Tuna Académica Castra Leuca actuou, e de seguida Rui Freire.

Foi muito divertido, eu adorei e sei que vou ter muitas saudades desta escola e da professora. Estes últimos dias tenho que aproveitar ao máximo!

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Texto: Margarida Alves - 4.º ano

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PROGRAMA DA FESTA

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18:30 - Recepção dos alunos na escola
18:45 - Partida para o local da festa com um grupo de bombos
19:00 - Boas-vindas. Dramatização da obra "A Galinha Ruiva", pelos alunos do 4.º ano
19:20 - Momento musical com o Grupo de Cantares de Aldeia de Joanes. Encenação da ceifa e da malha
19:40 - Corrida do Pão (actividade lúdica com a participação de pais e filhos)
20:30 - Jantar: sopa da malha, enchidos, pão caseiro, papas de carolo
21:30 - Tuna Académica Castra Leuca do IP de Castelo Branco
22:15 - Animação musical a cargo de Rui Freire
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Na festa, para além das habituais tendas para venda de senhas e serviço de bar, funcionarão ainda uma quermesse e um local de venda de produtos caseiros: pão, doce de cereja e bolos.

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O CENÁRIO DA FESTA

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Quem já participou nas anteriores festas do Ciclo do Pão sabe que o evento tem como cenário natural uma seara de trigo e centeio, plantada na presença dos nossos alunos, que têm acompanhado o seu crescimento ao longo do ano.
Pois bem, este ano, no cenário da festa, a seara vai ter a companhia de quatro espantalhos guardiões, correspondentes às quatro turmas da nossa escola.
Deram que fazer, pois não queriam debutar na comunidade vestidos de qualquer maneira, mas amanhã lá estarão a abrilhantar o espaço. E, no meio de tanta gente alegre e comunicativa, vão com toda a certeza sentir-se bem, dando um toque diferente à festa.

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A MÚSICA DA FESTA

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A Tuna Castra Leuca em actuação

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A Festa do Ciclo do Pão foi pensada para que não lhe falte a animação, e nesse aspecto a componente musical vai ter um papel preponderante.
Assim, para começar a abrir o apetite vamos ter um grupo de bombos, que acompanhará os alunos da escola até ao local da festa.
Uma participação indispensável será a do Grupo de Cantares de Aldeia de Joanes, verdadeiro guardião das canções de outrora. A enquadrar a sua actuação serão apresentados dois quadros de época: a ceifa e a malha.
Depois do jantar a animação vai subir de tom. Primeiro com os estudantes da Tuna Académica Castra Leuca, do Instituto Politécnico de Castelo Branco, um grupo premiado em vários festivais. Segue-se a actuação de Rui Freire, cuja versatilidade musical promete transformar a festa num pequeno arraial.
Como vê, as sugestões são diversas e de qualidade. Fica apenas a faltar a sua presença.

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A GASTRONOMIA DA FESTA

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A gastronomia da festa é bastante cuidada, pretendendo conjugar a tradição dos sabores de outrora com a exigência dos consumidores de hoje.

Tendo essa preocupação como pano de fundo, ao longo das quatro edições tem-se vindo a impor uma ementa composta por sopa da malha, carne cozida entremeada, morcela, chouriça, farinheira, moiro, pão caseiro e papas de carolo. Tudo comidas forjadas e aperfeiçoadas ao longo de gerações, retemperadoras para a árdua tarefa da lida nos campos.

Os números impressionam, traduzindo bem a dimensão do evento.

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Sopa da malha
90 Kg de batatas
12 litros de grão
15 Kg de feijão verde
10 Kg de cenoura
10 Kg de cebola
Azeite q. b.
Sal q. b.
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Carnes e enchidos
25 Kg de carne entremeada
20 Kg de febra
20 Kg de chouriça
15 Kg de mouro
15 Kg de farinheira
15 Kg de morcela de arroz
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Papas de carolo
5 Kg de carolo
20 litros de leite
10 Kg de açúcar
4 laranjas
Canela q. b.
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Pão
120 Kg de farinha
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Pois é, agora só falta, no próximo sábado, vir até à nossa festa e deliciar-se com estes acepipes. De certeza que será bem-vindo.

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CORRIDA DO PÃO

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A Festa do Ciclo do Pão irá ter, de novo, uma vertente lúdica. Nesse contexto se insere a Corrida do Pão, que obedece ao seguinte regulamento:
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A corrida do Pão é uma prova destinada a equipas, compostas por dois elementos: pai, ou mãe, e filho(a).
A prova terá quatro etapas, sendo estas disputadas em diferentes momentos.
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1.ª etapa - A equipa corre até à seara, onde estarão lenços vermelhos escondidos num monte de palha. A prova termina quando a equipa encontrar os dois lenços.
2.ª etapa - Corrida de sacos, com paragem num ponto intermédio onde terão que responder a uma pergunta relacionada com o ciclo do pão. Assim que respondam à pergunta, reiniciam a corrida até chegarem à meta.
3.ª etapa - Um elemento da equipa, de olhos vendados, terá que rebentar um balão que estará suspenso. As indicações serão dadas pelo outro elemento da equipa, nunca podendo haver qualquer tipo de contacto físico (cada equipa disporá de 1m 30s para completar a prova).
4.ª etapa - Depois de separar uma medida de cereal, os elementos terão que lavar as mãos e amassar três pequenos pães (bolas) que terão de colocar numa pá e levar para um local convencionado perto do forno.
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A equipa vencedora será a que gastar menos tempo na realização das quatro etapas.
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Ainda outra coisa: todos os materiais necessários serão fornecidos pela organização.

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