Há muito tempo o castanheiro era uma árvore que predominava na nossa região.
Por todo o lado havia soutos. A castanha era um produto que enriquecia a nossa terra.
Hoje olhamos para a paisagem e ainda vemos castanheiros, mas muito menos!
O castanheiro é uma árvore que cresce espontaneamente nas matas.
É uma árvore de folha caduca. No Inverno está cheia de folhas amareladas e acastanhadas e no Inverno fica completamente despida. Na Primavera cobre-se de folhas verdes e de flores um
pouco esquisitas (candeias) e de ouriços verdes que vão engrossando durante o Verão.
No Outono é uma festa! Do alto do castanheiro caem as castanhas depois de se terem aberto os ouriços. Os ouriços são o fruto do castanheiro e as castanhas as sementes.
Ninguém diria que dentro de umas bolsinhas verdes e com picos estava uma coisa tão saborosa!
É bom comê-la assada nos magustos (S. Martinho), cozida, frita, crua ou em caldo (caldudo).
Para além das castanhas, usamos a madeira do castanheiro para fazer móveis.
É, para nós, uma árvore tão importante que está representada no brasão do nosso concelho.
Alunos do 4.º ano - trabalho colectivo
Ilustração: Fernando Marcelo - 4.º ano
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