FRUTOS DO OUTONO - II

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O marmelo é um fruto de polpa dura, ácido e de pele amarela e aveludada. É uma fruta aromática, de perfume forte e agradável.

Em Portugal é um fruto que não é normalmente consumido cru, mas cozido, geralmente fazendo-se marmelada, geleia, xaropes e licores. Também se consome assado.

O marmelo é uma boa fonte de vitamina C e alguns sais minerais. Além disso, auxilia no bom funcionamento do aparelho digestivo.

O marmeleiro é uma planta de porte médio (3 a 6 metros), de folhas oblongas e caducas, de sistema radicular superficial e fasciculado, com tronco tortuoso e copa arredondada. É uma árvore de muitos galhos, folhas duras e cor verde escura. As flores são grandes e brancas ou rosadas.

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A uva é o fruto da videira. As várias variedades apresentam características diferentes na forma, tamanho, tonalidade, qualidade...

Têm uma forma redonda ou oval, possuem uma polpa coberta por uma pele fina e a cor varia entre o verde, vermelho e roxo escuro.

De acordo com a variedade, a uva pode ser usada para: uva de mesa, fazer vinho e uva passa. Além disso, as uvas podem também ser usadas para produzir sumo, doces e geleia.

O amadurecimento da uva depende da variedade e da zona de cultivo e acontece desde o final do Verão até ao princípio do Inverno. A colheita é feita entre Setembro e Novembro.

Pensa-se ser originária da Ásia.

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Pesquisas realizadas por: Pedro Melfe (em cima) e Inês (em baixo) - 3º ano

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